Gejala-gejala infeksi listeria berikut cenderung berlangsung 1-3 hari:
- Demam
- Panas dingin
- Nyeri otot
- Mual
- Diare
Baca: Jamur Enoki Miliki Kandungan Listeria, Ahli Gizi: Bakteri akan Mati Jika Dimasak dengan Benar
Jika infeksi listeria menyebar ke sistem saraf, maka akan timbul gejala meliputi:
- Sakit kepala
- Kebingungan
- Leher kaku
- Tremor dan kejang-kejang
- Kehilangan keseimbangan
Baca: Apa Saja Kandungan Jamur Enoki? Ada Kalori hingga Berbagai Macam Nutrisi, Ini Informasi Lengkapnya
Pada individu yang rentan, listeria dapat menyebabkan infeksi darah yang serius atau radang selaput di sekitar otak (meningitis).
Jika infeksi listeria menyebar ke otak, hasilnya bisa parah dan mungkin termasuk: