Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut tanda-tanda dan cara pencegahan infeksi Listeria, bakteri yang disebut terdapat pada jamur enoki.
Jamur Enoki yang biasa dikonsumsi oleh banyak orang ternyata dapat menyebabkan wabah Listeria.
Jamur Enoki adalah jamur putih tipis panjang, biasanya dijual dalam kelompok.
Jenis jamur ini sangat populer dalam masakan Asia Timur dan juga dikenal sebagai enokitake, jarum emas, futu, atau jamur lily.
Dikutip dari Centers of Disease Control and Prevention, listeria adalah infeksi serius yang disebabkan oleh kuman Listeria monocytogenes.
Orang biasanya terkena infeksi Listeria setelah mengonsumsi makanan yang telah terkontaminasi.
Penyakit ini menyerang terutama pada wanita hamil, bayi baru lahir, orang dewasa yang lebih tua, dan orang yang sistem kekebalannya lemah.
Jika infeksi terjadi selama kehamilan, bakteri Listeria dapat menyebar ke bayi melalui plasenta.
Beberapa orang dengan infeksi Listeria, paling umum orang dewasa berusia 65 tahun ke atas.
Selain itu, orang dengan sistem kekebalan yang lemah dapat mengalami infeksi parah pada aliran darah yang menyebabkan meningitis atau ensefalitis.