Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Kimchi, sayuran khas Korea Selatan berbau menusuk dan berasa asam ini mulai digemari masyarakat Indonesia.
Meski rasanya sedikit aneh, makanan ini tetap menjadi salah satu makanan favorit di resto-resto Korea.
Makanan ini bisa menjadi topping mi ramen, atau makanan lainnya.
Sayur fermentasi yang rasanya asam ini biasanya dipadukan dengan makanan lainnya yang bisa menambah kelezatan tersendiri.
Ternyata selain untuk menjadi makanan pendamping, Kimchi juga dianggap bisa memberikan berbagai manfaat kesehatan.
Baca Juga: Tak Terima dengan Komentar Anji Soal Foto Jenazah Covid-19, Pewarta Foto Indonesia Tuntut Anji Segera Lakukan 2 Hal Ini: 'PFI Akan Menunggu'
Sebuah studi dari mantan ahli di World Health Organization (WHO), Dr. Jean Bousquet telah melakukan penelitian soal kimchi yang dikaitkan dengan tingkat kematian yang rendah di Korea Selatan.
Dalam studinya yang diterbitkan oleh jurnal Clinical dan Translational Allergy, ia menyatakan bahwa ada nutrisi pada kimchi yang berperan untuk kekebalan tubuh terhadap Covid-19.
Simak penjelasan lebih lanjutnya di sini