Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Telur menjadi salah satu makanan yang kerap diolah menjadi berbagai menu.
Baik itu telur dadar, mata sapi, balado, atau menu makanan dari telur yang lain.
Selain rasanya yang enak, telur juga merupakan makanan yang bergizi.
Meski begitu, ada beberapa kesalahan yang mungkin kita lakukan saat mengolah telur, lo!
Kesalahan saat mengolah atau memasak telur ini bisa membuat hasil olahan telur kurang lezat ataupun menimbulkan risiko penyakit.
Yuk, kita cari tahu hal apa saja yang harus diperhatikan saat mengolah telur seperti yang dilansir dari Bobo.
Ini 4 Kesalahan dalam Mengolah Telur
1. Menggunakan Bahan Panci yang Lengket
Cairan telur memiliki tesktur yang lengket, karena telur sering dijadikan perekat dalam masakan tertentu.
Di sisi lain, cara dan alat keliru bisa membuat telur lengket pada panci.
Saat telur dimasak, protein dalam telur membentuk ikatan senyawa dengan logam panci.