Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut penjelasan mengenai apa itu kurma medjool dapat Anda simak dalam artikel ini.
Selain itu, dijelaskan juga empat manfaat kurma medjool bagi kesehatan.
Kurma medjool berasal dari Maroko.
Dikutip dari Healthline.com, kurma medjool memiliki rasa yang lebih besar, lebih gelap, dan lebih seperti karamel daripada jenis umum lainnya seperti Deglet Noor.
Baca juga: Apa Itu Fermentasi? Ini Arti dan Jenis Makanan Hasil Proses Fermentasi
Baca juga: Apa Itu Kurma? Simak 5 Manfaatnya Bagi Kesehatan: Sangat Bergizi dan Tinggi Serat
Berikut ini penjelasan mengenai kurma medjool dan manfaatnya bagi kesehatan yang dikutip dari Healthline.com:
Kurma medjool adalah jenis kurma yang dinikmati karena rasa manisnya yang alami.
Kurma medjool memiliki rasa yang lebih besar, lebih gelap, dan lebih seperti karamel daripada jenis umum lainnya seperti Deglet Noor.
Sebagai buah batu tropis, mereka memiliki lubang tunggal yang dikelilingi oleh daging yang dapat dimakan.
Kurma medjool berasal dari pohon kurma (Phoenix dactylifera) dan sekarang ditanam di daerah hangat di Amerika Serikat, Timur Tengah, Asia Selatan dan Afrika.
Empat Manfaat Kurma medjool
1. Melindungi Hati
Serat dan antioksidan dalam kurma medjool dapat membantu melindungi jantung Anda.
Serat dapat membantu menurunkan LDL Anda yang buruk, kolesterol dan menjaga arteri Anda bersih, mengurangi risiko penyakit jantung.
Dua buah kurma mengandung lebih dari 3 gram serat.
Satu studi menemukan bahwa medjool dan varietas kurma lainnya menurunkan LDL dan mencegah penumpukan plak di arteri.
Akumulasi plak pada akhirnya dapat menghalangi aliran darah, menyebabkan serangan jantung atau stroke.
Kurma medjool juga merupakan sumber antioksidan yang kaya, yang membantu melawan kerusakan yang disebabkan oleh molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas.
Antioksidan karotenoid dan asam fenolat keduanya telah dipelajari untuk efek menguntungkannya pada kesehatan jantung.
2. Tinggi Antioksidan
Kurma medjool memiliki beberapa antioksidan yang dapat melindungi sel Anda dari kerusakan oksidatif.
Kerusakan oksidatif dapat menyebabkan penyakit seperti kanker, penyakit jantung, dan penyakit otak.
Kandungan dalam kurma medjool termasuk flavonoid, karotenoid, dan asam fenolik, yang telah dipelajari untuk sifat anti-inflamasi, antikanker, dan pelindung otaknya.
3. Mendukung Kesehatan Tulang
Kurma medjool mengandung sedikit kalsium dan merupakan sumber potasium, mangan, dan tembaga yang layak, yang semuanya merupakan nutrisi penting untuk kesehatan tulang.
4. Bahan Bakar Alami
Kurma medjool menawarkan sejumlah besar karbohidrat dalam porsi kecil.
Karbohidrat adalah sumber energi utama tubuh Anda.
Nutrisi kurma medjool
Kurma medjool merupakan sumber nutrisi sehat terkonsentrasi.
Dua kurma (48 gram) menyediakan nutrisi sebagai berikut:
Kalori: 133
Karbohidrat: 36 gram
Serat: 3,2 gram
Protein: 0,8 gram
Gula: 32 gram
Lemak: 0 gram
Kalsium: 2% dari Nilai Harian (DV)
Besi: 2% dari DV
Kalium: 7% dari DV
Tembaga: 19% dari DV
Vitamin B6: 7% dari DV
Magnesium: 6% dari DV
Kurma menawarkan banyak serat dan berbagai vitamin dan mineral, termasuk zat besi, kalium, vitamin B, tembaga dan magnesium.
Dibandingkan dengan varietas umum lainnya seperti Deglet Noor, kurma medjool mengandung lebih banyak kalsium.
Kandungan Kalori dan Gula
Kurma merupakan sumber gula alami terkonsentrasi.
Namun, kurma medjool mengemas banyak kalori dalam porsi kecil.
Buah kering, yang juga termasuk kismis, aprikot kering, dan plum, mengandung lebih banyak kalori per porsi daripada buah segar karena mengandung lebih sedikit air.
Sebagian besar kalori dalam kurma medjool berasal dari gula.
(Tribunnews.com/Nadya)