Salah satu studi menyatakan penyerapan zat besi meningkat sebesar 67 persen ketika mengonsumsi 100 mg vitamin C.
Mengonsumsi vitamin C secara berlebihan dapat menyebabkan kelebihan zat besi.
Sehingga menimbulkan kerusakan serius pada jantung, hati, pankreas, tiroid, dan sistem saraf pusat.
Namun, efek samping di atas tidak akan terjadi jika Anda hanya mengonsumsi vitamin c yang terkandung dalam makanan, bukan suplemen.
Jika Anda memilih untuk mengonsumsi suplemen vitamin C, sebaiknya pilih yang tidak mengandung dosis lebih dari 100 mg.
Ketentuannya untuk perempuan 75 mg per hari, sedangkan untuk laki-laki 75 mg per hari.
(Tribunnews.com/Farrah Putri)