Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM- Simak beberapa manfaat bayam untuk kesehatan di dalam artikel ini.
Bayam (Spinacia oleracea) dianggap sebagai salah satu makanan padat nutrisi.
Bayam kaya akan antioksidan dan nutrisi.
Sayuran berdaun hijau ini berasal dari Persia kemudian menyebar ke berbagai belahan dunia.
Bayam menjadi sayuran berdaun hijau yang dikenal karena khasiatnya yang meningkatkan kesehatan.
Bayam termasuk dalam keluarga bayam ( Amaranthaceae) yang juga termasuk quinoa, bit, dan lobak Swiss.
Ada tiga jenis utama bayam: bayam savoy, bayam semi-savoy, dan bayam berdaun datar.
Bayam memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Baca juga: 5 Makanan yang Baik untuk Cegah Penuaan Dini, dari Salmon hingga Bayam
Baca juga: Makanan Kaya Antioksidan untuk Wanita Hamil: Daging Tanpa Lemak, Wortel hingga Bayam
Dikutip dari Boldsky.com, Minggu (5/9/2021), berikut beberapa manfaat bayam untuk kesehatan:
1. Menurunkan tekanan darah
Nitrat diet yang ditemukan dalam bayam memiliki efek menguntungkan pada tingkat tekanan darah.
Nitrat adalah vasodilator yang membantu memperlebar pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah.
Oleh karena itu, nitrat dipercaya dapat menurunkan tingkat tekanan darah.
2. Menjaga kesehatan mata
Bayam sarat dengan lutein dan zeaxanthin, dua karotenoid yang telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan mata.
Kedua karotenoid ini hadir di mata kita, yang melindungi mata dari sinar berbahaya yang berasal dari matahari.
Selain itu, bayam dapat meningkatkan asupan lutein dan zeaxanthin telah terbukti mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia dan katarak.
3. Meningkatkan kesehatan jantung
Bayam mengandung jumlah nitrat yang baik, yang meningkatkan sirkulasi darah, mengurangi tekanan darah dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Sebuah studi tahun 2016 menunjukkan, keberadaan berbagai vitamin, mineral, fitokimia dan senyawa bioaktif dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung
4. Mencegah anemia
Zat besi dibutuhkan oleh tubuh untuk membuat hemoglobin, protein yang ditemukan dalam sel darah merah yang membawa darah kaya oksigen ke paru-paru dan seluruh bagian tubuh.
Bayam kaya akan zat besi dan penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi zat besi yang cukup dapat mencegah anemia defisiensi besi.
5. Membantu menjaga sistem pencernaan
Kehadiran serat makanan dalam bayam membantu menjaga sistem pencernaan tetap sehat.
Serat dipercaya dapat mencegah sembelit dan membantu menjaga pergerakan usus yang tepat.
6. Mendukung kesehatan tulang
Vitamin K dan kalsium adalah nutrisi penting yang membantu dalam pembentukan tulang, menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis dan patah tulang.
Bayam mengandung vitamin K dan kalsium dalam jumlah yang baik dan mengonsumsinya akan membantu menjaga tulang Anda kuat dan sehat.
7. Mengurangi kadar gula darah
Bayam kaya akan antioksidan, yang telah terbukti mengurangi kadar gula darah, meningkatkan sensitivitas insulin dan mencegah perubahan akibat stres oksidatif pada pasien diabetes.
8. Dapat mencegah resiko kanker
Aktivitas anti-tumor bayam telah terbukti menghentikan pertumbuhan sel kanker.
Sebuah studi tahun 2007 menjelaskan keberadaan berbagai komponen dalam bayam memiliki kemampuan ampuh untuk mencegah pertumbuhan sel karsinoma serviks manusia.
9. Meningkatkan kekebalan tubuh
Bayam adalah sumber vitamin C yang baik, antioksidan larut dalam air yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi dari kuman berbahaya yang menyerang sistem kekebalan tubuh.
10. Mencegah gejala asma
Bayam merupakan sumber vitamin C dan vitamin E yang sangat baik.
Semua nutrisi ini berperan penting dalam meningkatkan fungsi paru-paru dan mencegah gejala terkait asma.
(Tribunnews.com/Farrah Putri)