Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Bayam dikenal sebagai sayuran rendah kalori dan kaya serat.
Untuk itu, bayam menjadi salah satu pilihan makanan untuk diet.
Dalam bayam terkandung beragam jenis antioksidan, seperti lutein dan zeaxanthin.
Tentunya, kandungan yang ada pada bayam berfungsi untuk kesehatan tubuh.
Dikutip dari laman Pemerintah Provinsi Jawa Barat, dalam 100 gr bayam mengandung vitamin C sebanyak 52gr.
Berdasarkan rekomendasi dari Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), kita dianjurkan untuk mengonsumsi asupan vitamin C sebanyak 45 miligram per hari.
Baca juga: 8 Manfaat Kunyit untuk Kecantikan: Membantu Cerahkan Kulit, Atasi Jerawat hingga Kulit Berminyak
Dikutip dari laman Kementerian Kesehatan, berikut adalah manfaat mengonsumsi bayam:
1. Menjaga kesehatan mata
Bayam kaya akan zeaxanthin dan lutein.
Kandungan ini merupakan karotenoid yang bertanggung jawab atas warna pada beberapa sayuran.
Zeaxanthin dan lutein bermanfaat melindungi mata manusia dari kerusakan yang disebabkan sinar matahari.
2. Menjaga kesehatan otak
Efek antiinflamasi pada bayam dapat melindungi otak dari kerusakan.
3. Menurunkan tekanan darah tinggi
Bayam mengandung nitrat dalam jumlah tinggi, yang telah terbukti membantu tingkat tekanan darah sedang dan menurunkan risiko penyakit jantung.
4. Mengobati diabetes
Bayam mengandung alpha-lipoic yang terbukti dapat menurunkan gula darah, meningkatkan sensitivitas insulin, serta mencegah perubahan oksidatif yang dipicu stres pada pasien diabetes.
Baca juga: 9 Manfaat Minyak Kelapa untuk Kesehatan Kulit
5. Menjaga kesehatan tulang
Bayam mengandung vitamin K dan Magnesium.
Dua kandungan ini dapat meningkatkan kepadatan tulang dan secara positif mempengaruhi keseimbangan kalsium.
6. Menjaga kesehatan kehamilan
Mengonsumsi bayam di masa kehamilan dapat membantu menjaga kesehatan ibu hamil karena mengandung asam folat.
7. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Bayam juga dikenal tinggi akan kandungan vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, folat, dan magnesium.
Nutrisi tersebut diketahui dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
8. Mampu menangkal radikal bebas
Bayam yang mengandung antioksidan tinggi dapat memberi perlindungan dan menangkal radikal bebas dalam tubuh, sehingga mengurangi risiko terjadinya tanda-tanda penuaan.
9. Mengurangi kerusakan pada kulit
Kandungan vitamin A dan vitamin C pada bayam juga dapat membantu mempercepat regenerasi kulit yang rusak.
10. Menebalkan dan mengurangi rambut rontok
Kandungan zat besi pada bayam juga dapat bekerja memperkuat folikel sekaligus mempercepat pertumbuhan rambut dengan cara mengakselerasi distribusi oksigen dari darah ke rambut.
(Tribunnews.com, Widya)