Baca tanpa iklan
Buah-buahan ini kaya pektin, sejenis serat larut yang efektif menurunkan kolesterol. Konsumsi secara rutin dapat mendukung pola makan sehat untuk jantung.
8. Makanan dengan Sterol dan Stanol
Fitosterol yang diekstrak dari tumbuhan bisa menghambat penyerapan kolesterol di usus. Kini sudah banyak produk fortifikasi seperti margarin, jus jeruk, atau granola bar yang mengandung sterol dan stanol.
9. Kedelai
Produk berbahan dasar kedelai seperti tahu atau susu kedelai mampu menurunkan LDL sekitar 5–6 persen bila dikonsumsi 25 gram protein kedelai per hari.
10. Ikan Berlemak
Ikan seperti salmon, makarel, atau tuna kaya asam lemak omega-3 yang menurunkan trigliserida sekaligus melindungi jantung. Menggantikan daging merah dengan ikan 2–3 kali seminggu sangat disarankan.
11. Suplemen Serat
Psyllium, yang banyak terdapat dalam produk seperti Metamucil, bisa menjadi pilihan tambahan bila kebutuhan serat harian belum tercukupi. Dua sendok teh psyllium menyediakan sekitar 4 gram serat larut.
(Tribunnews.com/Widya)