Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Kombinasi saus karamel dan buah koktail membuat puding cokelat lebih istimewa. Rasanya yang manis, lezat dan segar pasti akan membuat anda tergoda. Yuk coba resep dari Sajian Sedap berikut.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Puding:
1.500 ml susu cair
250 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
50 gram cokelat bubuk
1 sendok teh kopi instan
2 kuning telur
Bahan Saus Karamel:
100 gram gula pasir
400 ml air panas
2 sendok teh tepung maizena dan 2 sendok teh, larutkan untuk pengental
Bahan Pelengkap:
1 kaleng fruit koktail
Cara Pengolahan :
* Puding: rebus susu cair, gula pasir, agar-agar, cokelat bubuk, dan kopi instan sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
* Ambil sedikit adonan Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Masukkan lagi ke rebusan puding. Masak sampai mendidih.
* Tuang ke gelas. Bekukan.
* Saus karamel, gosongkan gula pasir. Tuang air panas. Aduk sampai larut. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.
*Sajikan puding dengan ditabur buah koktail dan siram dengan saus karamel.
Untuk 18 gelas