Baca tanpa iklan
Nasi sushi, cuci beras sampai bersih. Tiriskan.
Masukkan dalam rice cooker. Tuang air. Masak sampai matang.
Panas-panas tuang di nampan. Sisihkan dan biarkan hangat.
Campur cuka beras, garam, dan gula pasir sampai rata.
Tuang ke atas nasi. Aduk dengan sendok kayu perlahan sampai rata. Tambahkan wijen sangrai. Aduk rata. Tutup dengan lap bersih yang lembap. Nasi siap digunakan.
Ambil 120 gram nasi sushi. Kepal-kepal. Letakkan di atas selembar nori. Ratakan dan sisakan 1 cm dari ujungnya.
Letakkan ayam katsu, ketimun, dan cabai rawit. Semprotkan mayones. Gulung sambil dipadatkan.
Potong-potong sushi. Coret-coret dengan mayones dan saus sambal. Taburkan kremesan ayam katsu.
BERITA REKOMENDASI
Untuk 5 gulung