Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Kentang adalah umbi yang sangat kaya nutrisi dan muda diolah menjadi berbagai makanan lezat.
Anda pasti pernah menyantap potato chips atau french fries, bukan?
Bukan hanya dua menu itu saja yang bisa Anda sajikan untuk keluarga.
Ada beberapa makanan yang terbuat dari resep masak kentang.
Nah, melalui beberapa resep masak kentang berikut ini, yuk, kenali beberapa jenis makanan yang berbahan dasar kentang.
Pastel Tutup
Jenis kue yang satu ini memiliki isi yang hampir sama dengan jajanan pastel, seperti soun, telur, jamur dan ayam.
Namun, rasa pastel tutup sangat berbeda dengan pastel biasa. Pastel tutup terbuat dari kentang tumbuk yang dibumbui.
Kemudian, kentang tumbuk tersebut diolah bersama bahan lainnya, lalu dipanggang di dalam oven.
Perkedel
Sama seperti pastel tutup, perkedel juga terbuat dari kentang tumbuk. Anda bisa menambahkan potongan daging sapi di dalam perkedel ini.
Setelah diberi bumbu dan dibentuk, adonan perkedel ini akan digoreng dalam minyak panas. Perkedel dapat disantap bersama sup.
Donat
Ada donat yang terbuat dari tepung, tetapi ada pula donat yang terbuat dari kentang.
Walaupun donat tersebut berbahan dasar kentang, tetapi tidak ada rasa atau tekstur kentang sama sekali pada donat tersebut.
Bahkan, rasa donat kentang tidak kalah dengan donat yang terbuat dari tepung.
Kroket
Jajanan yang satu ini biasa dijual bersama jajanan lainnya, seperti lumpia atau pastel.
Kroket juga berasal dari kentang tumbuk yang diisi dengan wortel dan daging ayam. Kroket yang sudah digoreng akan terasa semakin nikmat jika disantap bersama saus tauco.
Kartoffel Gratin
Tidak hanya makanan yang berasal dari Indonesia saja yang banyak memanfaatkan kentang sebagai bahan dasarnya, di Jerman juga terdapat makanan yang berbahan baku kentang, yakni Kartoffel Gratin.
Kudapan ini sedikit mirip dengan pastel tutup, hanya saja Kartoffel Gratin menggunakan maizena, kaldu sapi dan keju parmesan. Selain itu, Kartoffel Gratin juga tidak berisi telur atau daging ayam seperti pastel tutup.
Lima makanan dari resep masak kentang ini bisa menjadi inspirasi untuk Anda yang masih bingung menyiapkan camilan atau hidangan untuk keluarga. Makanan tersebut juga bisa menjadi alternatif makanan lezat bagi si kecil yang tidak suka mengkonsumsi kentang.