Baca tanpa iklan
Jumlahnya kira-kira 1/3 cup beras yang digunakan. Jangan lupa meratakan sushi vinegar menggunakan centong kayu dengan gerakan seperti mengiris-ngiris nasi.
Diamkan selama 5 menit, lalu balikkan permukaan nasi dan diamkan kembali selama 5 menit.
Setelah suhu suam-suam kuku, pindahkan nasi ke dalam insulator/ termos beras. “Dengan cara ini nasi bisa bertahan selama 24 jam, dan siap digunakan,” tambahnya. (MF/ SCI)