Baca tanpa iklan
Tergantung dengan banyaknya masakan yang akan kamu buat dan selera lidah kamu.
Jika doyan masakan pedas tidak ada salahnya untuk menambahkan cabai rawit dan cabai merahnya.
Setelah semua bahan digoreng matang, blender bumbu yang telah digoreng tersebut hingga halus.
Setelah itu, sangrai semua bahan yang telah dihaluskan tadi hingga mengental dan berwana coklat gelap.
Jangan ngiler dulu ya, sumpah bau bumbunyanya enak banget.
Setelah itu, silahkan rebus daging kurban yang kamu punya sampai lunak.
Kemudian masukkan bahan yang telah disangrai secukupnya ke dalam rebusan daging kambing.
Sebagai penyedap dan penghilang bau 'prengus', masukkan serai dan daun jeruk secukupnya.
Tambahkan garam secukupnya, dan bubuk gulai yang terbuat dari kapulaga, jinten, pala, kayumanis, lada, ketumbar yang diblender hingga halus.
Lalu aduk hingga merata dan tambahkan santan secukupnya.
Terakhir masukkan tomat secukupnya, aduk rata, tunggu hingga mendidih dan gulai kambing siap dihidangkan.
Gimana? Gampang kan membuatnya?
Untuk para ibu muda, siap-siap deh bakal disayang sama suami setelah bisa bikin gulai kambing paling enak abad ini.
Lebih jelasnya, simak videonya di bawah ini.
(TribunWow.com/Fachri Sakti Nugroho)