Baca tanpa iklan
3. Cuci dan potong sayuran sebelum dimasukkan ke dalam kulkas
Demi mempersingkat waktu memasak, cuci langsung sayuran yang ada dan memasukannya ke dalam kulkas setelah kering.
Untuk sayuran yang bisa disimpan lama seperti wortel atau labu siam, potonglah sayuran tersebut sebelum disimpan. Sehingga dapat langsung digunakan ketika akan dimasak.
4. Masak dalam porsi kecil
Kebanyakan masyarakat memasak dalam porsi banyak agar makanan bisa disimpan dan dihangatkan kembali.
Sebenarnya tak masalah jika memiliki banyak waktu luang untuk memasak.
Tapi jika waktu untuk memasak terbatas, ada baiknya memasak dalam porsi kecil atau sekali makan.
Memasak dalam porsi banyak akan membuat makanan lama matangnya, sehingga tidak akan efektif bagi seorang ibu yang dikejar oleh waktu.
5. Cari resep masakan yang simpel dan cepat
Jika tidak punya waktu untuk menyiapkan tips-tips di atas, sebagai ibu rumah tangga yang sibuk tetap masih bisa memasak kok.
Cara menyiasatinya yaitu dengan memilih menu-menu praktis yang gampang dan cepat matang seperti aneka tumisan seperti tumis sawi putih, udang masak saos tiram, aneka gorengan seperti jamur krispi, perkedel tahu, dan aneka sajian berkuah simpel seperti sayur sop dan lodeh terong. (tribunjogja)