Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Biasanya, setelah makan pisang, kita akan membuang kulitnya karena menganggapnya tidak berguna dan sampah.
Namun, mulai sekarang, jangan lagi membuang kulit pisang.
Baca: Fakta Seputar Takefusa Kubo yang Membuatnya Dijuluki Si Messi dari Jepang
Nyatanya, ada banyak manfaat tak terduga dari kulit pisang.
Kandungan nutrisi yang terdapat dalam kulit pisang antara lain karbohidrat, magnesium, vitamin B, dan serat.
Untuk membantu mengurangi sampah, sebenarnya kita dapat memanfaatkan kulit pisang untuk banyak hal.
1. Diolah menjadi masakan
Kita mungkin berpikir mustahil rasanya kulit pisang yang pahit ini diolah sebuah hidangan.
Tapi, orang-orang di belahan dunia lain memakainya sebagai bahan masakan.
Kulit pisang memang nampaknya tak bisa kita konsumsi.
Sebelum diolah, cuci bersih kulit pisang lalu rebus sekitar 10 menit agar teksturnya lebih lembut.
Kita bisa membuatnya menjadi smoothie, dihaluskan lalu dimasukkan dalam adonan muffin dan sebagainya.
2. Membuat daging menjadi lebih empuk
Kulit pisang juga bisa membuat olahan daging menjadi empuk.
Caranya, letakkan kulit pisang ke dalam wadah yang kita pakai untuk memasak sebelum meletakan daging di atasnya.