Baca tanpa iklan
Gunakan air yang lebih banyak saat memasak beras merah.
Dikukus dengan dandang atau menggunakan rice cooker, semua sah-sah saja.
Asalkan, jumlah air yang digunakan lebih banyak daripada saat memasak beras putih.
Buat perbandingan sebanyak 3:1, yaitu 3 gelas air untuk 1 gelas beras merah.
Hal ini bertujuan agar beras merah jadi pulen dan tidak keras.
Baca: Mengatasi Kolesterol dengan Beras Merah
2.Boleh Mencampurnya dengan Beras Putih?
Ingin hasil diet maksimal, sehingga tidak mencampurkan beras merah dengan beras putih.
Karena ingin hasil diet maksimal, kita pun sering merasa tidak afdol jika harus mencampurkan beras merah dengan beras putih.
Padahal, mencampur beras merah dengan sedikit beras putih sah-sah saja.
Tujuannya tentu agar nasi dari beras merah jadi pulen dan tidak keras.
Perbandingannya bisa 1 banding 2 atau bisa disesuaikan ingin lebih banyak menggunakan beras yang mana.
Penggunaan air pun tergantung dari beras.
Jika lebih banyak menggunakan beras merah, maka penggunaan airnya tetap harus lebih banyak.
Pencampuran ini bisa menjadi cara bagi Anda yang baru ingin mengganti beras putih ke beras merah, sehingga lidah tidak kaget karena tiba-tiba berganti nasi.
3. Cara Menyimpan
Membiarkan beras merah berada dalam suhu ruangan sehingga nasi dari beras merah cepat keras.
Saat Anda memasak beras merah dengan cara dikukus, setelah matang, segera pindahkan ke rice cooker.
Jika dibiarkan pada suhu ruang, nasi dari beras merah akan cepat mengeras.
Lebih baik selalu simpan nasi merah dalam keadaan hangat agar tetap pulen dan tahan lama.
Demikian tips agar nasi merah tidak mudah keras.
Saatnya memulai hidup sehat dan emoga tips ini bermanfaat!