Baca tanpa iklan
Pinggan biasa digunakan untuk sajian di rumah sedang aluminum cup untuk dibawa atau dijadikan antaran.
Pilih yang bertutup supaya tidak perlu dikemas di dalam boks karton atau mika lagi.
2. Saus Untuk Lasagna
Selain dengan saus roux, lasagna bisa kita olah dengan saus apa saja atau bahkan dicampur dengan campuran telur dan susu.
Tambahkan pelengkap daging, sayuran, maupun jamur.
Untuk topping, kita bisa menggunakan keju baik berupa taburan atau adonan saus keju.
Saus lasagna biasa dibuat agak berair.
Tujuannya agar saus bisa mematangkan lembaran lasagna yang masih mentah.
3. Panggang Sambil Direndam
Untuk mematangkan lasagna, panggang di pinggannya sambil direndam.
Caranya, letakkan pinggan atau aluminum cup berisi adonan di dalam loyang berisi sedikit air.
Lalu, oven pasta sambil direndam.
Cara ini membuat bagian bawah pasta tidak hangus.
Yang harus diperhatikan jumlah air tidak boleh banyak supaya pasta tidak terlalu basah.