Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Di momen Hari Raya Idul Adha, hampir setiap rumah tangga mendapatkan daging kurban.
Ada yang memperoleh daging sapi, ada pula yang menerima daging kambing.
Ada pula yang mendapatkan dua-duanya baik daging sapi maupung daging kambing.
Daging kurban itu pun kemudian diolah dalam beragam masakan sesuai selera masing-masing.
Di antaranya ada yang mengolah menjadi sate kambing, bakso sapi, atau rendang sapi.
Baca: Idul Adha 2019 - Ini Cara Mengolah Daging Kambing Agar Tidak Bau Prengus & Empuk Setelah Dimasak
Nah, untuk membuat sate kambing, anda harus tahu lebih dulu bumbu sate kambing kan.
Berikut ini resep olahan daging kurban mulai dari sate kambing hingga rendang sapi sebagaimana dihimpun Tribunnews.com, Senin (12/8/2019):
1. Bumbu sate
Bahan:
1 sendok makan ketumbar bubuk
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah rawit
1/2 sendok teh garam
Cara memasak Bumbu Sate:
Haluskan semua bahan bumbu sebelum dicampur dengan daging kambing.
Bila bumbu sate sudah dimasak, berikut beberapa olahan sate kambing dan sate sapi yang bisa Anda coba di rumah:
- Sate Kambing Kecap Pedas
Waktu: 60 Menit