Daging sapi memang disarankan untuk tak dicuci. Namun, sebelum mengolah, ada baiknya kita merebus sedikit air, biarkan mendidih, masukkan daging selama 3 menit, lalu buang air rebusan dan olah daging sesuai selera.
Potong-potong daging dalam porsi sekali masak lalu masukkan ke wadah tertutup rapat. Baru simpan dalam freezer.
4. Daging ayam
Wali Alhad (19) pedagang ayam potong menjajakan dagangannya di Pasar Astana Anyar, Jalan Astanaanyar, Kota Bandung, Jumat (9/8/2019). Menjelang Lebaran Iduladha 1440 H, harga ayam potong di sejumlah pasar tradisional terus naik. Di tempat ini misalnya, harga ayam sayur naik dari Rp 33.000 - Rp 34.000 per kg manjadi Rp 37.000 per kg, sedangkan harga ayam jantan Rp 33.000 - Rp 34.000 per ekor dari sebelumnya Rp 27.000 - Rp 28.000 per ekor. Kenaikan harga tersebut dipengaruhi oleh permintaan daging ayam yang meningkat menjelang Iduladha 1440 H yang jatuh pada 11 Agustus 2019. (TRIBUN JABAR/GANI KURNIAWAN) (TRIBUN JABAR/GANI KURNIAWAN)
Sebelum menyimpannya, cuci bersih daging ayam terlebih dahulu.
Setelah itu, sama seperti daging sapi, kamu bisa membungkusnya dengan plastik dan memasukkan ke lemari pendingin.
Baca tanpa iklan