News

Bisnis

Super Skor

Sport

Seleb

Lifestyle

Travel

Lifestyle

Tribunners

Video

Tribunners

Kilas Kementerian

Images

Idul Adha 2020

Kumpulan Resep Masakan Daging Kambing dan Sapi Enak, Cocok Dimasak saat Idul Adha

Penulis: Ayu Miftakhul
Editor: Daryono
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Olahan daging

TRIBUNNEWS.COM - Berikut rekomendasi menu olahan dari daging kambing dan sapi yang cocok dimasak saat Idul Adha.

Daging kambing dan sapi dapat dimasak dan dikreasikan menjadi hidangan yang lezat.

Mulai dari mengolah daging kambing dan sapi menjadi tongseng, rendang, hingga gulai.

Jika kamu masih bingung bagaimana cara mengolah berbagai menu dari daging kambing, simak resep-resepnya berikut ini.

Dilansir Sajiansedap.grid.id, berikut daftar resep masakan daging yang bisa kamu contek untuk keluarga di rumah.

Resep Gulai

Resep Gulai Daging untuk hidangan Idul Adha (sajiansedap.grid.id)

Resep menu gulai berikut ini dapat disajikan untuk enam orang.

Bahan yang dibutuhkan:

300 gram daging kambing, potong kotak
100 gram ati kambing, potong kotak, rebus
100 gram paru, potong kotak, rebus
100 gram limpa, potong kotak, rebus
100 gram usus kambing, potong-potong, rebus
4 butir cengkeh
3 cm kayumanis
2 buah kapulaga
2 buah asam kandis
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
4 lembar daun jeruk, diiris
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
2.000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Resep bumbu halus:

12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar, buang bijinya
1 sendok teh ketumbar, sangrai
1/8 sendok teh pala bubuk
1/8 sendok teh jintan
2 cm kunyit, bakar
3 butir kemiri, sangrai

Simak cara membuatnya berikut ini:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cengkeh, kayumanis, kapulaga, asam kandis, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan jahe sampai harum.

2. Tambahkan daging kambing. Aduk sampai berubah warna.

Halaman
1234
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda

Berita Populer

Berita Terkini