Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM – Dada ayam, meski sehat banyak yang kurang suka akan rasanya. Teksturnya keras dan kurang juicy, atau lebih dikenal dengan sebutan sepah.
Jadinya, bahan satu ini biasa lebih kurang digemari ketimbang paha.
Padahal, dada ayam terkenal jauh lebih sehat karena kalorinya lebih rendah dan kadar proteinnya sangat tinggi.
Itu sebabnya, orang yang sedang diet atau membangun otot disarankan untuk banyak-banyak mengonsumsi dada ayam.
Nah tapi, bukan berarti dada ayam tidak bisa lebih tidak enak daripada pahanya, lo.
Kalau dimasak dengan cara yang benar, dada ayam bisa jadi sangat lezat!
Tapi kuncinya satu, teknik dan proses pemasakan tidak bisa sembarangan.
Penasaran?
Langsung saja simak tips menghindari dada ayam yang terasa sepah ini,
1. Ditipiskan
Coba lihat ayam goreng Taiwan yang dijual di mall-mall.
Terasa enak dan tidak sepah, kan?
Padahal mereka menggunakan bagian dada ayam, lo.
Kok bisa dada ayam terasa se-juicy itu?