Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini cara membuat seblak makaroni, simak juga tips agar kerupuk seblak tidak keras.
Seblak menjadi salah satu kudapan yang mememiliki cita rasa gurih dan juga pedas.
Selain kerupuk, di dalam seblak juga terdapat bahan lain seperti sayuran, telur, makaroni, bakso hingga daging.
Dalam membuat seblak, proses pengolahan kerupuk sebagai bahan utama menjadi hal yang penting.
Baca: Cara Membuat Perkedel Jagung, Dilengkapi 5 Resep Perkedel Enak Lainnya
Baca: Cara Mudah Buat Menbosha, Roti Udang Goreng yang Lagi Hits di Korea Selatan
Untuk seblak, biasanya menggunakan kerupuk orange yang murah dan mudah kita temui di pasaran.
Jika pengolahan tidak benar, maka kerupuknya bisa sangat keras dan menempel.
Nah, untuk menghindari hal tersebut, simak tips mengolah kerupuk seblak di akhir artikel ini.
Resep Seblak Makaroni
Dikutip dari sajiansedap.grid.id, waktu yang diperlukan untuk memasak seblak makaroni ini kurang lebih 30 menit.
Resep ini bisa disajikan untuk 5 porsi seblak.
Bahan yang diperlukan:
- 150 gram kerupuk kanji oranye, direndam
- 50 gram macaroni, rebus
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 1 buah paha ayam, direbus, disuwir
- 4 buah bakso sapi, iris bulat
- 4 batang caisim, dipotong 2 cm
- 400 ml kaldu ayam
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 buah telur rebus untuk pelengkap
- 1 batang daun bawang, diiris
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan untuk Bumbu Halus:
- 2 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 8 cm kencur
- 6 buah cabai rawit merah (cabe bisa ditambah sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- 8 buah cabai merah besar, dibuang biji
Baca: Cara Membuat Bakso Sapi Sendiri yang Mudah dan Enak, Berikut 6 Tips Agar Bakso Kenyal Alami
Baca: Cara Membuat Donat Kentang Tabur Gula yang Lembut, Ini Rincian Bahan yang Diperlukan
Cara Membuat Seblak Makaroni:
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian sisihkan di pinggir wajan.