Baca tanpa iklan
- 200 gram beras, cuci bersih
- 2.000 ml kaldu ayam
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 3/4 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:
- 3 lembar kulit pangsit, iris panjang, goreng
- 2 sendok teh kecap asin
- 2 buah cakwe, iris 1/2 cm
BERITA TERKAIT
- 1 sendok makan tongcai
- 2 batang seledri, iris halus, untuk taburan
Cara Membuat Bubur Ayam Cina:
Campur dada ayam, angciu, minyak wijen, dan kecap asin, aduk rata dan sisihkan.
Kemudian, rebus beras, kaldu ayam, jahe, dan garam.
Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk hingga mengental.