Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM – Simak cara membuat bolu kukus lembut dan mekar yang mudah dibuat sendiri di rumah.
Ada bolu kukus tape ketan, bolu kukus berselai, dan bolu kukus pelangi.
Untuk bolu kukus tape ketan diolah menggunakan bahan-bahan, seperti gula pasir, telur, tepung terigu, dan baking powder.
Sementara bolu kukus pelangi dapat diolah dalam waktu 45 menit untuk 20 potong.
Nah, jika ingin bolu kukus menjadi mekar, bisa menggunakan beberapa tips ini.
Satu di antaranya gunakan kukusan yang lubangnya kecil dan banyak.
Kukusan seperti ini memiliki panas uap yang lebih merata, sehingga bolu kukus lebih mudah mekar.
Baca: Resep dan Cara Membuat Mie Rebus Jawa dan Mie Goreng Jawa, Masakan yang Mudah Dicoba di Rumah
Baca: Cara Membuat Es Krim Sederhana dan Mudah di Rumah, Coba 5 Resep Es Krim Lezat Ini
Berikut ini cara membuat bolu kukus, dilansir Sajiansedap.grid.id:
1. Bolu Kukus Tape Ketan
Durasi: 30 menit
Sajian: 19 Porsi
Bahan:
- 200 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok teh emulsifier (misal, sp/tbm)
- 300 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 200 ml soda tawar
- 100 gram tape ketan hijau, diperas
- 100 gram tape ketan hitam, diperas
Cara Membuat Bolu Kukus Tape Ketan: