Cara Membuat Lumpia Semarang dan Lumpia Sayur, Resep yang Mudah Dicoba di Rumah

TRIBUNNEWS.COM - Lumpia menjadi cemilan yang terkenal karena renyah dan rasanya yang enak.

Makanan yang digoreng ini bisa diisi dengan sayuran ataupun daging.

Resep membuat lumpia ini cukup mudah dan dapat dicoba di rumah.

Baca: Cara Membuat Donat Bulat Sempurna dan Tidak Penyok, Berikut 4 Resep Donat Spesial yang Enak

Berikut resep membuat lumpia, yang Tribunnews.com kutip dari SajianSedap.grid.id:

Lumpia Semarang

Resep ini dibuat dalam waktu 60 menit, untuk 10 buah lumpia.

Bahan dan bumbu:

• 10 lembar kulit lumpia
• 2 sendok makan tepung terigu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk perekat
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan isi:

• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 sendok teh ebi sangrai, dihaluskan
• 100 gram udang kupas, dicincang kasar
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 200 gram rebung kaleng, diiris korek api
• 1/2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan saus:

• 1 siung bawang putih, dihaluskan
• 300 ml air
• 50 gram gula merah, disisir halus
• 25 gram gula pasir
• 1 sendok makan tepung sagu dan 2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental

Pelengkap:

• 10 buah cabai rawit hijau
• 10 sendok teh acar mentimun

Cara membuat Lumpia Semarang:

1. Isi, panaskan minyak

2. Tumis bawang putih dan ebi sampai harum

3. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.
Sisihkan di pinggir wajan