Resep dan Cara Membuat Lumpia Goreng Udang Sayur, Camilan Gurih dan Renyah

TRIBUNNEWS.COM - Berikut cara membuat Lumpia Goreng Udang Sayur yang gurih dan renyah.

Lumpia adalah salah satu camilan favorit berbagai kalangan.

Camilan yang satu ini memliki citarasa yang gurih dan renyah.

Biasanya lumpia diberi isian seperti rebung, telur, daging ayam atau pun udang.

Baca: Resep dan Cara Membuat Cilok Rebon Pedas, Perhatikan Takaran Tepung Agar Cilok Tidak Keras

Baca: Cara Membuat Pempek, Makanan Khas Palembang, Beserta Tips Agar Pempek Lembut dan Kenyal

Nah, untuk membuat Resep Lumpia Goreng Udang Sayur dapat dipraktikkan resep berikut ini.

Resep Lumpia Goreng Udang Sayur

Resep Lumpia Goreng Udang Sayur ini jadi pilihan camilan enak dan lezat.

Untuk membuat resep lumpia ini membutuhkan waktu 45 menit.

Dengan hasil masakan dapat disajikan 10 buah lumpia.

Bahan yang diperlukan:

• 10 lembar kulit pangsit siap pakai

Bahan Isi:

• 200 gram udang kupas, cincang kasar
• 100 gram buncis, iris miring halus
• 100 gram wortel, potong korek api halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 sendok teh kecap ikan
• 2 sendok teh saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 50 ml air
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 5 batang kucai, potong panjang 2 cm
• 1 sendok teh minyak wijen

Baca: Cara Membuat Siomay yang Kenyal dan Empuk, Beserta 3 Resep Siomay yang Mudah Dibuat

Baca: 4 Resep dan Cara Membuat Sempol Ayam Enak yang Mudah Dibuat di Rumah, Simak Bahan-bahannya

Bahan Saus:

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah keriting, cincang halus
• 2 buah cabai rawit merah, cincang halus
• 1/2 sendok makan minyak untuk menumis
• 250 ml air
• 3 1/2 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok teh garam
• 1 3/4 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok makan tepung sagu dilarutkan dalam 1/2 sendok makan air

Bahan Perekat (dilarutkan):

• 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 3 sendok makan air

Cara Membuat Lumpia Goreng Udang Sayur dikutip dari Sajiansedap.grid.id:

1. Isian: panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna.