Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Belakangan ini, keluarga Syahrini ramai-ramai menggeluti dunia kuliner sebagai bisnis baru.
Tak main-main, sang ibu pun sampai menjual resep peyek andalannya yaitu Peyek Bu Cetar.
Peyek denagn variasi kacang dan teri ini dijual dalam satu toples besar seharga Rp.200 ribu, lo.
Walau terbilang cukup mahal, siapapun yang mencoba dijamin langsung ketagihan.
Soalnya, Peyek Bu Cetar punya tekstur tipis dan renyah banget.
Bahkan katanya, nenek-nenek yang sudah tak punya gigi pun masih bisa makan, lo.
Baca: Raffi Ahmad, Inul , Syahrini, Agnez Monica, KD Punya Harta Ratusan Miliar, Siapa yang Terkaya?
Baca: Gampang Banget Ternyata, Terungkap Cara Bikin Peyek agar Renyahnya Bisa Tahan Lama
Kok bisa, ya?
Tentu saja bisa kalau kita sudah tahu triknya.
Ya, intip tips ini untuk tahu cara membuat peyek tipis dan renyah banget ala Ibunda Syahrini.
1. Bahan Utama
Bahan utama rempeyek adalah tepung beras dan tepung sagu.
Tanpa tepung sagu, rempeyek bisa menjadi keras teksturnya.
Sebaliknya, jika kebanyakan tepung sagu, rempeyek bisa jadi rapuh dan mudah hancur.
Rempeyek juga harus gurih rasanya, maka harus ditambahkan santan, bukan air.