Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Simak resep dan cara membuat perkedel jagung yang enak.
Perkedel jagung ini sangat cocok disandingkan dengan menu-menu berkuah.
Selain itu, resep Perkedel Jagung juga tak kalah nikmat untuk disantap sebagai camilan.
Dikutip dari SajianSedap.com, untuk menghidangkan perkedel jagung membutuhkan waktu 30 menit.
Resep Perkedel Jagung
Takaran pada resep ini untuk sajian empat porsi.
Bahan perkedel jagung:
- 3 buah jagung manis, pipil
- 2 buah jagung manis, diparut
- 75 gram tepung beras
- 50 gram tepung terigu
- 1 butir telur, kocok lepas
- 75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 750 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 buah cabai merah keriting
- 1 3/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Perkedel Jagung:
1. Campur jagung manis, bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, telur, santan, daun jeruk, dan daun bawang, kemudian aduk hingga rata.
2. Sendokkan campuran jagung manis dengan sendok sayur ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
3. Goreng sampai kuning kecokelatan dan matang.
Baca: Cara Membuat Donat Sederhana untuk Pemula, Tipsnya Lengkap dan Pasti Antigagal
Selain Perkedel Jagung, masih ada resep perkedel lainnya yang perlu Anda coba:
Perkedel Rebon