Cara Membuat Putu Ayu Singkong:
1. Alas: aduk rata kelapa partum. garam, dan daun pandan. Kukus 10 menit. Angkat dan dinginkan.
2. Letakkan di dasar cetakan putu ayu yang sudah dioles tipis minyak. Padatkan. Sisihkan.
3. Kocok telur, gula merah, gula pasir halus, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Masukkan campuran singkong dan margarin leleh sedikit - sedikit sambil diaduk rata. Tuang di cetakan putu ayu.
5. Kukus 15 menit diatas api sedang sampai matang.
Sumber: SajianSedap.com
Baca: Resep dan Cara Membuat Es Kelapa, Minuman Pelepas Dahaga, Ada Es Kelapa Campur
Putu Ayu Oreo wijen Hitam
Waktu: 45 Menit
Sajian: 22 Buah
Bahan Alas:
- 100 gram kelapa parut kasar
- 1/2 sendok teh wijen hitam
- 1/8 sendok teh garam