Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Simak 5 cara membuat seblak di rumah yang enak dan lezat.
Setidaknya terdapat lima resep seblak mulai seblak bihun hingga seblak makaroni.
Selain enak dan lezat, resep seblak pada artikel ini memiliki bahan yang mudah disiapkan.
Sajian yang dikenal berasal dari Bandung ini memang memiliki cita rasa yang gurih dan pedas.
Baca juga: Cara Membuat Ayam Bacem, Beserta Resep Bacem Ayam Pedas dan Bacem Tempe Aroma Jeruk
Baca juga: Cara Membuat Aneka Camilan Sendiri di Rumah, Ada Kroket Singkong Sosis Pedas hingga Panzeroti
Bagi Anda yang ingin menyajikan, berikut lima cara dan resep seblak yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.com:
Resep Seblak Bihun Enak
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
- 75 gram bihun jagung, rebus, tiriskan
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 2 pasang ati ampela, direbus, dipotong-potong
- 3 batang caisim, dipotong 2 cm
- 5 buah cabai rawit merah, diiris
- 300 ml air
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, diiris
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 6 cm kencur
Cara Membuat Seblak Bihun :
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Masukkan ati ampela, caisim, dan cabai rawit. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan bihun. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, gula dan air. Aduk rata. Masukkan daun bawang. Masak sampai matang.
Sumber: SajianSedap.com
Baca juga: Terbongkar Cara Membuat Kikil Jadi Tidak Bau Amis dan Empuk, Semua Pasti Suka
Resep Seblak Ceker Kuah Santan
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
- 8 buah ceker
- 1.000 ml air
- 1 butir telur
- 200 gram kerupuk bunga pelangi, direndam
- 2 batang caisim, dipotong 2 cm
- 50 gram taoge
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 2 sendok m minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 3 buah bawang merah
- 1 buah cabai merah besar
- 4 buah cabai rawit merah
- 1 cm kunyit
Cara Membuat Seblak Ceker Kuah Santan:
1. Rebus ceker di dalam air sampai matang dan empuk. Ambil kaldu nya 200 ml. Sisihkan
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan bumbu di sisi wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan ceker dan kerupuk. Aduk rata.
3. Masukkan caisim dan taoge. Aduk sampai setengah layu. Tuangkan air rebusan ceker dan santan. Aduk rata.
4. Bubuhi garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk sampai matang.
Sumber: SajianSedap.com
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Martabak Terang Bulan yang Mudah, Praktis dan Enak
Resep Seblak Sosis Goreng
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
- 200 gram kerupuk putih, direndam
- 3 buah sosis, dipotong-potong
- 1 butir telur
- 3 batang caisim, dipotong-potong
- 1 lembar kol, diiris
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, diiris tipis
- 200 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah keriting
- 1 buah cabai merah besar
- 2 cm kencur
Cara Membuat Seblak Goreng Sosis:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Masukkan sosis. Aduk rata.
2. Masukan caisim dan kol. Aduk sampai layu. Masukkan kerupuk. Aduk rata.
3. Bubuhi kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai terbalut bumbu. Tuang air. Masukkan daun bawang. Masak sampai meresap.
Sumber: SajianSedap.com
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Es Kelapa, Minuman Pelepas Dahaga, Ada Es Kelapa Cincau
Resep Seblak Bakso Kuah Rendang
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
- 200 gram kerupuk oranye, direndam
- 5 butir bakso, dipotong-potong
- 50 gram taoge
- 2 sendok makan bumbu rendang siap pakai
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 500 ml air
- 2 sendok makan bawang goreng, untuk taburan
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 2 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar
- 1 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Seblak Bakso Kuah Rendang:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu rendang. Aduk rata.
2. Tambahkan bakso. Aduk rata. Masukkan taoge. Aduk sampai layu.
3. Masukkan kerupuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata. Bubuhi garam, gula pasir dan merica. Aduk rata. Sajikan bersama bawang goreng.
Sumber: SajianSedap.com
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Es Kelapa, Minuman Pelepas Dahaga, Ada Es Kelapa Campur
Resep Seblak Makaroni
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
- 150 gram kerupuk kanji oranye, direndam
- 50 gram macaroni, rebus
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 1 buah paha ayam, direbus, disuwir
- 4 buah bakso sapi, iris bulat
- 4 batang caisim, dipotong 2 cm
- 400 ml kaldu ayam
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 buah telur rebus untuk pelengkap
- 1 batang daun bawang, diiris
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 2 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 8 cm kencur
- 6 buah cabai rawit merah
- 8 buah cabai merah besar, dibuang biji
Cara Membuat Seblak Makaroni:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan ayam, bakso, dan caisim. Aduk sampai layu.
2. Tambahkan kerupuk dan makaroni. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, gula dan air. Aduk rata. Masukkan daun bawang. Masak sampai matang. Sajikan bersama telur rebus.
Sumber: SajianSedap.com
(Tribunnews.com/Fajar)(SajianSedap.com)