Baca tanpa iklan
50 gram makaroni kecil, rebus
1 buah bawang bombay, cincang halus
1 buah paprika merah, potong kotak kecil
1 sendok makan mentega
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap inggris
3 sendok makan saus tomat
1 1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
500 ml air
50 gram kacang polong
1/2 kaleng jamur kancing, iris tipis
250 gram kentang kecil, potong dua
Cara Membuat Bistik Bola Bola Daging:
1. Pertama buat bola-bola daging, campur daging, garam, merica bubuk, bubuk pala dan kecap inggris sampai rata.
2. Kemudian isi keju dan bentuk bulat.
3. Tumis di dalam 1 sendok makan margarin sampai berubah warna, lalu angkat.
4. Lalu tumis bawang bombay di dalam 1 sendok makan margarin.
5. Tambahkan paprika merah, kecap manis, kecap inggirs, saus tomat, garam, merica, dan pala bubuk, kemudian aduk rata.
6. Tuangkan air dan masukkan bola-bola daging, kacang polong, jamur, makaroni, dan kentang dan aduk rata.
7. Rebus di atas api sedang hingga semua bahan matang.
8. Sajikan bistik bola-bola daging saat masih hangat.
Baca: Resep dan Cara Membuat Kue Cubit, Mudah Dibuat Sendiri di Rumah Tanpa Mixer
Baca: Cara Membuat Roti Jala Sendiri di Rumah, Cocok untuk Hidangan Akhir Pekanmu
Bistik Daging Panggang
Bahan:
400 gram daging has luar, diiris tipis lebar
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1 sendok makan kecap inggris
1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
300 ml air
Bahan saus:
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 sendok makan tepung terigu
250 ml kaldu daging
3 buah tomat, direbus, dibuang kulitnya, dicincang halus
3 sendok makan saus tomat
1 sendok teh kecap inggris
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
50 ml susu cair
2 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Pelengkap:
150 gram buncis, potong 6 cm, direbus
250 gram kentang, potong 6x1 cm, digoreng
200 gram wortel, potong 6x1 cm, direbus
Cara Membuat Bistik Daging Panggang:
1. Pertama panaskan margarin.
2. Tumis bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan daging, kecap inggris, kecap manis, saus tomat, garam, dan merica bubuk, kemudian aduk rata.
4. Tuang air sedikit-sedikit dan masak sampai meresap.
5. Panggang daging di atas wajan bergelombang sampai harum, lalu sisihkan.
6. Kemudian panaskan margarin lagi dan tumis bawang bombay sampai harum.
7. Masukkan tepung terigu dan aduk sampai berbutir.
8. Tuang kaldu sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin.
9. Tambahkan tomat, saus tomat, kecap inggris, garam, merica bubuk, dan pala bubuk, kemudian aduk rata.
10. Tambahkan susu cair dan aduk sampai meletup-letup, kemudian angkat dan sajikan daging bersama saus dan pelengkap.
Baca: Cara Membuat Puding Santan Lapis Gula Merah, Kudapan Manis dan Lembut, Berikut Resepnya
Baca: Cara Membuat Telur Dadar yang Enak dan Lezat, Tak Perlu Waktu Lama, Simak 5 Resep Ini!
Bistik Lidah Sapi Saus Merah
Bahan:
500 gram lidah
1 buah bawang bombay, cincang kasar
1 sendok makan kecap inggris
4 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
500 ml air
2 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan pelengkap:
100 gram jagung putren, belah panjang, rebus
50 gram buncis, potong panjang, rebus
150 gram kentang goreng
Cara Membuat Bistik Lidah Sapi Saus Merah:
1. Pertama rebus lidah sapi dalam air mendidih 15 menit, kemudian angkat.
2. Kupas kulitnya dan presto lidah bersama 2 cm jahe sampai empuk 30 menit, kemudian angkat.
3. Iris lidah sapi melebar lalu sisihkan terlebih dahulu.
4. Tumis bawang bombay sampai harum.
5. Tambahkan gula pasir dan biarkan hingga kecokelatan.
6. Kemudian barulah, masukkan lidah sapi dan aduk hingga rata.
7. Masukkan kecap inggris, saus tomat, pala bubuk, garam, dan merica bubuk dan aduk rata.
8. Tuang air, kemudian masak sampai matang dan meresap dan sajikan dengan bahan pelengkap.
(Tribunnews.com/Oktaviani Wahyu Widayanti/SajianSedap.grid.id/Dwi)