Baca tanpa iklan
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 papan petai, iris halus
1/2 sendok teh garam
15 lembar daun jeruk, iris halus sekali
2 buah telur asin rebus, potong 1/2 cm
Cara Membuat Nasi Liwet Cumi Gurih:
1. Pertama tumis bawang merah, serai, daun salam, lengkuas sampai harum.
2. Masukkan cabai dan petai dan aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan cabai dan petai dan aduk sampai berubah warna.
4. Tambahkan cumi asin, santan, dan garam, lalu didihkan.
5. Tuang beras ke dalam rice cooker, kemudian tuangkan tumisan bersama kuahnya, kemudian masak.
6. Biarkan matang dan biarkan uap hilang lalu tambahkan daun jeruk, dan aduk hingga menyebar.
7. Siapkan cetakan tumpeng kecil, alasi daun, daun lebih tinggi dari cetakan sehingga bisa dilipat bawahnya jadi bungkusan.