Cara Membuat Crepes Pisang Gula Merah, Cocok Jadi Menu Sarapan untuk Esok Hari

TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini cara membuat crepes pisang gula merah yang manis dan nikmat.

Menu ini cocok untuk sarapan esok hari dan dinikmati bersama kelurga tercinta.

Apalagi bisa dibuat sendiri di rumah secara mudah dan praktis.

Bahan-bahan yang digunakan, seperti tepung terigu, garam, gula tepung, telur hingga susu cair.

Cukup 30 menit, kamu bisa mengolah bahan tersebut menjadi 10 buah.

Nah, untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan es krim vanila pada bagian atasnya.

Baca juga: 4 Resep Cara Membuat Kimchi Sendiri di Rumah, Makanan Khas Korea Berbahan Sawi Putih

Baca juga: Terbongkar Cara Membuat Nasi Goreng Harum Ala Pedagang Gerobak! Ini Dia Rahasianya

Berikut cara membuat crepes pisang gula merah:

- Waktu: 30 Menit

- Sajian: 10 Buah

Bahan Crepe:

- 150 gram tepung terigu protein sedang

- 1 sendok teh kopi dilarutkan dalam 1 sendok teh air panas

- 1/4 sendok teh garam

- 15 gram gula tepung

- 2 butir telur

- 400 ml susu cair

- 20 gram margarin, dilelehkan

Bahan Pisang:

- 10 buah pisang raja

- 300 ml gula merah cair

- 1 lembar daun pandan, disimpulkan

- 1/4 sendok teh garam

- 200 ml air

Bahan Kuah Santan:

- 500 ml santan dari 11/2 butir kelapa

- 2 lembar daun pandan, disimpulkan

- 1/4 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:

- Es krim

Cara Membuat Crepe Pisang Gula Merah:

1. Crepe: ayak tepung terigu, tambahkan garam dan gula tepung.

Kemudian, aduk rata dan sisihkan.

2. Kocok lepas telur, masukkan susu cair dan air kopi sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

3. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung sambil diaduk rata.

Masukkan margarin leleh dan aduk rata.

4. Dadar di wajan datar diameter 20 cm tipis-tipis. Lakukan sampai semua adonan habis. Lipat segitiga.

5. Pisang, Rebus gula merah cair, daun pandan, garam, dan air sampai mendidih, masukkan pisang dan asak di atas api kecil sampai kental dan berwarna cokelat.

6. Kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.

7. Sajikan pisang di atas selembar crepe yang sudah dilipat-lipat. Tambahkan es krim, tuangkan santan.

(*/Suc)

Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul "Resep Crepes Pisang Gula Merah Enak Dan Manis Ini Layak Disantap Saat Pagi Hari"