Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep dan cara membuat Kakap Katsu Saus Inggris yang lezat dan mudah dibuat.
Kakap Katsu Saus Inggris tetap memiliki citarasa yang nikmat meskipun tidak menggunakan ayam sebagai bahan utama.
Untuk membuat Kakap Katsu Saus Inggris semakin lezat, bisa ditambahkan dengan saus inggris.
Selain lezat, Kakap Katsu Saus Inggris juga mudah dibuat sendiri di rumah.
Baca juga: 4 Resep Cara Membuat Kimchi Sendiri di Rumah, Makanan Khas Korea Berbahan Sawi Putih
Baca juga: Resep Buncis Siram Ayam Jamur Ini Bikin Keluarga Jadi Cinta Makan Sayur! Cobain Deh
Yuk, langsung contek Resep Kakap Katsu Saus Inggris anti gagal ini agar pemula bisa membuatnya.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
300 gram ikan kakap fillet
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 1/2 sendok teh kecap kikkoman
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Larutan Tepung:
100 gram tepung terigu
200 ml air es
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh baking powder
Bahan Lapis Tepung:
100 gram tepung terigu
200 ml air es
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh baking powder
Bahan Lapisan Tepung:
50 gram tepung terigu
150 gram tepung terigu
1 liter minyak untuk menggoreng
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Tepung ala KFC, Dilengkapi Tips Agar Renyah serta Tetap Keriting
Baca juga: Resep Soto Mi Ini Bisa Jadi Ide Masakan Spesial Untuk Esok Hari! Dijamin Pasti Enak Rasanya
Bahan Saus:
5 buah tomat, kerat ujungnya, kerat sampai layu, buang bijinya dan kulitnya, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cicang halus
1/2 buah paprika hijau, potong kubus kecil
2 sendok makan tepung terigu
500 ml kaldu ayam
3 sendok makan kecap inggris
3 sendok makan saus tomat
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan mentega untuk menumis
Cara Membuat Kakap Katsu Saus Inggris:
1. Saus Inggris. Tumis bawang bombay di dalam mentega. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Masukkan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan tomat cincang. Tambahkan kecap inggris, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai meletup-letup
2. Belah ikan menipis menjadi 2 lembar.
3. Lumuri kakap dengan campuran air jeruk lemon, Kikkoman, garam dan merica. Biarkan 30 menit.
4. Campur tepung terigu, air es, garam , merica bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
5. Celupkan ikan di larutan tepung.
6. Gulingkan di campuran lapisan tepung.
7. Goreng sampai matang.
8. Sajikan bersama saus inggris.
(*/YNN)
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul "Resep Kakap Katsu Saus Inggris Enak, Sajian Khas Jepang yang Dijamin Lezat"