Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Inilah cara membuat pancake burger sendiri di rumah, mudah dan praktis.
Menu ini cocok sebagai sarapan untuk esok hari, apalagi dinikmati bersama keluarga.
Pancake burger dapat disajikan menggunakan bahan-bahan, seperti tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam, telur, susu cair, dan margarin.
Cukup 45 menit, kamu bisa membuat pancake burger menjadi 6 porsi.
Nah, agar tak repot untuk menyajikan resep pancake burger esok hari, kita bisa siapkan bahannya malam ini.
Lantas, bagaimana cara membuat pancake burger?
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Cimol Pedas, Dilengkapi Tips Agar Hasilnya Kriuk dan Kenyal Maksimal
Baca juga: Cara Membuat Kue Kering Sendiri di Rumah, Dilengkapi 6 Tips Agar Kue Kering Renyah
Berikut ini cara membuat pancake burger:
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram keju cheddar parut
- 1 sendok makan gula pasir halus
- 1 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur, kocok lepas
- 225 ml susu cair
- 25 gram margarin, lelehkan
Bahan Burger:
- 250 gram daging giling
- 1 sendok makan tepung panir halus
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh pala bubuk
Bahan Olesan (Aduk Rata):
- 25 gram margarin, lelehkan
- 150 gram saus tomat
- 1 sendok teh merica hitam kasar
Bahan Pelengkap:
- 3 lembar daun selada
- 6 lembar keju lembaran
- 1 buah tomat, iris-iris
- 50 gram mayones
- 50 gram saus sambal
Cara Membuat Pancake Burger:
1. Ayak tepung terigu, gula pasir halus, baking powder, dan garam.
Masukkan keju cheddar parut dan aduk rata.
2. Campur telur dan susu cair, serta aduk rata.
Tuang ke dalam campuran tepung terigu, aduk rata.
Tambahkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di wajan datar diameter 12 cm tanpa diolesi margarin. Biarkan asal berkulit.
Balik dan biarkan sampai matang.
4. Burger, aduk daging giling, bawang bombay, tepung panir halus, garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk.
5. Ambil 75 gram campuran daging giling. Bentuk bulat pipih seukuran pancake.
6. Panggang daging di atas gridle sambil diolesi bahan olesan sampai matang.
7. Ambil selembar pancake. Lapisi daun selada, letakkan daging, tomat, dan keju.
Semprotkan mayones dan saus sambal, serta tutup dengan pancake lainnya.
(*/Suc)
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul "Resep Pancake Burger Enak, Menu Sarapan Bergizi yang Bisa Kita Sajikan Untuk Esok Hari"