Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini cara membuat cakwe isi ayam dan ikan, dilengkapi resepnya.
Cakwe bisa jadi pilihan yang pas untuk camilan akhir pekan bersama keluarga.
Selain citarasanya yang lezat, cakwe isi ayam dan ikan ini juga mudah dibuat sendiri di rumah.
Bahan yang diperlukan juga mudah didapatkan di pasar atau minimarket.
Baca juga: Rugi Kalau Tak Mencoba Enaknya Resep Roti Goreng Isi Ayam Ini, Mirip Buatan Bakery!
Baca juga: Cuma 20 Menit Bikin Resep Tumis Tempe Bakar yang Enaknya Juara Ini! Gurih Pedas dan Nikmat
Simak resep dan cara membuat cakwe isi ayam dan ikan yang bisa kamu praktikkan di rumah.
Resep Cakwe Isi Ayam dan Ikan
Dikutip dari Sajiansedap.grid.id, waktu yang diperlukan untuk membuat cakwe isi ayam dan ikan adalah 30 menit.
Hanya dalam waktu 30 menit, kamu bisa menyajikan 20 buah cakwe.
Bahan yang Diperlukan:
- 4 buah cakwe, dipotong-potong 5 cm
Bahan Isi:
- 100 gram daging tenggiri
- 150 gram ayam giling
- 1 sendok makan bawang putih goreng, dihaluskan
- 150 gram rebung, potong dadu halus
- 1 buah cabai kering, dicincang halus
-1 batang kucai, diriis halus
- 60 gram putih telur
- 1/2 sendok teh kecap ikan
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan maizena
- 1 liter minyak untuk menggoreng
- 1 sendok makan taoco, diulek halus
- 1/2 sendok teh garam
Saus:
- 8 sendok makan sambal bangkok
- 150 ml air
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan maizena, dilarutkan dalam 1 sendok makan air
Cara Membuat Cakwe Isi Ayam dan Ikan:
1. Saus: Campur semua bahan saus. Masak di atas api kecil sampai meletup-letup. Sisihkan.
2. Isi: campur ikan tenggiri, ayam, bawang putih goreng , rebung, cabai kering, taoco, kucai, putih telur, kecap ikan, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Tambahkan maizena. Aduk kembali. Sendokkan isi di atas cakwe. Ratakan.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
5. Sajikan bersama saus.
Baca juga: Resep Oseng Salem Daun Jeruk Enak, Cocok Untuk Alternatif Menu Makan Siang
Baca juga: Cara Membuat Nastar Berempah Jadi Kue Spesial, Ini Resep Komplitnya
Selain resep cakwe isi ayam dan ikan, kamu juga bisa mencoba resep cakwe lainnya yang tak kalah enak.
Untuk camilan bersama keluarga dan teman-teman, bisa coba cakwe goreng udang.
Resep Cakwe Goreng Udang
Kenikmatan ganda langsung kita rasakan begitu menyantap cakwe goreng udang.
Untuk membuat 15 buah cakwe goreng udang kamu membutuhkan waktu 30 menit.
Bahan yang Diperlukan:
- 3 buah cakwe, potong 5 cm, kulit atasnya buang
Bahan Isi:
- 150 gram udang giling
- 50 gram ayam giling
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 butir telur
- 2 sendok makan tepung sagu
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 3 batang daun bawang kecil, iris halus
- 1/2 sendok makan wijen, untuk taburan
Cara Membuat Cakwe Goreng Udang dikutip dari Sajiansedap.grid.id:
1. Aduk rata udang, ayam giling, bawang putih, kecap ikan, telur, dan tepung sagu.
2. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Oles di atas cakwe. Tabur wijen.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
(Tribunnews.com/Yurika, Sajiansedap.grid.id/Dwi)