8 Resep Olahan Kentang Simpel yang Wajib Dicoba, Bola Kentang Goreng hingga Hash Brown

500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk Rata):

2 sendok makan tepung maizena

50 gram tepung terigu protein sedang

1/4 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:

100 ml saus sambal

100 ml mayones

Cara Membuat Kentang Goreng Klasik:

1. Rebus air sampai mendidih.

2. Masukkan kentang. Masak kembali hingga mendidih. Matikan api. Diamkan 15 menit. Tiriskan.

3. Gulingkan di atas bahan pelapis. Bekukan di dalam freezer.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga setengah matang. Tiriskan.

5. Goreng kembali di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kecokelatan. Tiriskan.