Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini cara membuat nasi goreng sendiri di rumah, secara mudah dan praktis.
Ada nasi goreng kencur kunyit, nasi goreng siram kikil, dan nasi goreng ikan asin.
Untuk nasi goreng kencur kunyit dapat diolah selama 30 menit untuk 3 porsi.
Bahan-bahan dan pengolahannya pun tidak sulit, cukup siapkan nasi putih, cabai merah, paha ayam, telur, dan bumbu-bumbu.
Sementara nasi goreng siram kikil bisa dimasak dalam waktu 45 menit untuk 4 porsi.
Anda dapat menikmati sajian enak ini bersama teman, sahabat, dan keluarga tercinta.
Lalu, bagaimana cara membuat nasi goreng sendiri di rumah?
Baca juga: Kumpulan Cara Membuat Soto dari Kaldu Ayam, Mudah dan Enak
Baca juga: Cara Membuat Cireng Enak dan Unik, Berbeda dari Yang Lainnya
Berikut cara membuat nasi goreng, dilansir Sajiansedap.grid.id:
A. Resep Nasi Goreng Kencur Kunyit
- Waktu: 30 Menit
- Sajian: 3 Porsi
Bahan:
- 500 gram nasi putih dingin
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 buah paha ayam, rebus, suwir
- 1 buah wortel, dipotong kotak, rebus
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
- 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 cm kunyit, dibakar
- 5 cm kencur
- 1/2 sendok teh terasi goreng
Cara Membuat Nasi Goreng Kencur Kunyit:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
Sisihkan bumbu di pinggir wajan, masukkan telur, dan aduk sampai berbutir kasar.
2. Tambahkan nasi, wortel, ayam, garam, gula, dan merica, serta aduk sampai matang.
3. Sajikan nasi goreng bersama bawang merah goreng.
B. Resep Nasi Goreng Siram Kikil
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
- 3 butir bawang merah, diiris
- 3 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 150 gram kikil, direbus matang, dipotong 1x1cm
- 1/4 buah bawang bombay, dipotong panjang
- 2 buah cabai hijau, diiris
- 1 batang daun bawang, diiris
- 1/2 sendok teh garam
- 150 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Goreng Siram Kikil:
1. Nasi goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
Masukkan nasi dan aduk rata.
2. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk.
Aduk sampai matang dan sisihkan.
3. Siraman, panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum.
Masukkan cabai, aduk sampai layu, dan tepikan.
Kemudian, masukkan telur dan aduk sampai berbutir.
4. Tambahkan kikil, kecap manis, garam, merica bubuk serta aduk rata.
5. Tuang air, masak sampai matang dan meresap.
6. Siram di atas nasi, tabur bawang merah goreng.
C. Resep Nasi Goreng Ikan Asin
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
- 600 gram nasi putih
- 75 gram ikan jambal, potong dadu, goreng sebentar
- 5 batang caisim, iris halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah besar, iris serong
- 2 butir telur, kocok lepas
- 4 sendok teh kecap asin
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Nasi Goreng Ikan Asin:
Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.
Sisihkan dipinggir wajan, kemudian masukkan telur dan aduk sampai berbutir.
Tambahkan nasi putih dan ikan jambal, serta aduk rata.
Masukkan caisim, kecap asin, garam, dan merica bubuk.
Masak sambil diaduk sampai matang.
Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen, aduk rata, dan angkat serta sajikan.
(Tribunnews.com/Suci Bangun DS, Sajiansedap.grid.id/Dwi)