Cara Membuat Martabak Telur Mini dengan Aneka Pilihan Isian yang Gampang Dibuat

1 1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh kari bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

2 putih telur untuk merekatkan

Minyak untuk menggoreng

Bahan Acar:

1 buah wortel ukuran kecil, iris korek api

1 buah ketimun, kupas kulitnya, buang biji, iris korek api

5 buah cabai rawit hijau, belah 2 memanjang

1/4 sendok teh garam

1 1/2 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh cuka

Cara Membuat Martabak Kari Pedas:

1. Campur tahu, jamur, wortel, cabai rawit, daun bawang, telur, garam, merica, kari bubuk, dan gula. Aduk rata.

2. Isikan ke kulit lumpia. Lipat kanan kiri. Bungkus. Rekatkan dengan putih telur.

3. Panaskan minyak goreng. goreng martabak di atas api sedang sampai matang.

4. Acar, campur wortel, ketimun, cabai rawit, garam, gula pasir, dan cuka. Aduk rata. Diamkan 30 menit hingga meresap.

5. Sajikan martabak bersama acar.

3. Martabak Telur Kornet Mini

Waktu: 30 Menit

Sajian: 10 Buah

Bahan:

15 lembar kulit lumpia

Air untuk perekat

Bahan Isi (aduk rata):

3 butir telur, kocok lepas

200 gram kornet

2 batang daun bawang, iris halus

1/4 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Martabak Telur Kornet Mini:

1. Ambil selembar kulit lumpia. Isi dengan adonan telur. Lipat bentuk kotak. Rekatkan dengan air.

2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

(Tribunnews.com/Nadya)