Cara Membuat Tahu Isi dengan Tekstur Renyah di Luar dan Lembut di Dalam

Bisa juga direbus dalam air panas.

Biarkan beberapa saat.

Tiriskan lalu peras kembali.

Mengolah Tahu Isi

1. Tahu sebaiknya diisi dengan tumisan sayur yang sudah matang.

Tujuannya supaya tahu tidak perlu digoreng terlalu lama nantinya.

2. Isi tahu bisa dikombinasikan dengan telur supaya jadi padat dan tidak buyar.

3. Ada orang yang membuang sebagian daging tahu agar bisa diisi.

Hal tersebut sebenarnya tidak perlu dilakukan.

Iris tahu kulit dan isikan saja adonan isi di bagian tengahnya.

Cara ini akan membuat tahu tampak gembung dan justru terlihat menggiurkan.

4. Tahu isi tidak boleh digoreng terlalu lama agar tidak keras.

5. Setelah dicelupkan ke dalam tepung, segera goreng tahu ke dalam minyak yang sudah panas betul.

Seketika tahu akan mencokelat.