Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini cara membuat Sup Brokoli Tahu Sutra, lengkap dengan resepnya.
Resep Sup Brokoli Tahu Sutra cocok dihidangkan saat musim hujan seperti sekarang ini.
Akan semakin nikmat jika dikonsumsi selagi masih hangat.
Kamu bisa dengan mudah membuat masakan ini di rumah untuk hidangan makan malam bersama keluarga.
Baca juga: Cara Membuat Rawon Enak Dijamin Mudah Bahkan Untuk Pemula
Baca juga: Cara Membuat Bakso Sapi Kuah Mudah dan Enak, Tanpa Ribet!
Simak resep dan cara membuat Sup Brokoli Tahu Sutra berikut ini.
Resep Sup Brokoli Tahu Sutra
Untuk membuat 6 porsi Sup Brokoli Tahu Sutra hanya memerlukan waktu 30 menit.
Bahan:
- 100 gram paha ayam fillet, potong panjang
- 200 gram brokoli, potong per kuntum
- 4 buah jamur kuping kering, seduh, potong-potong
- 150 gram tahu sutra, potong kotak-kotak
- 2.000 ml kaldu ayam
- 5 siung bawang putih, digoreng utuh, haluskan
- 2 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong
- 4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 3 1/2 sendok makan maizena, dilarutkan dalam 3 1/2 sendok makan air
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 sendok makan minyak wijen
Cara Membuat Sup Brokoli Tahu Sutra dikutip dari Sajiansedap.grid.id:
1. Rebus kaldu ayam dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk rata. Rebus sampai berubah warna.
3. Tambahkan brokoli, jamur kuping, cabai merah, garam, merica bubuk, dan gula pasir.. Masak sampai mendidih.
4. Tambahkan tahu sutra. Aduk rata.
5. Masukkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Menjelang diangkat, taburkan daun bawang dan minyak wijen.
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ceker Pedas Manis, Berikut Tips Agar Bumbu Meresap Sampai ke Tulang
Baca juga: Resep Cumi Isi Bakar Kecap, Enaknya Bikin Jatuh Cinta Sejak Suapan Pertama
Selain resep Sup Brokoli Tahu Sutra, kamu juga membuat kreasi menu lezat lainnya.
Ada Sup Wortel Jamur Tiram yang juga cocok untuk menu santap malam di musim hujan seperti sekarang ini.
Resep Sup Wortel Jamur Tiram
Hangatnya kuah Resep Sup Wortel Jamur Tiram bisa bikin momen makan malam kita jadi lebih terasa hangat.
Dikutip dari Sajiansedap,grid.id, waktu untuk memasak hidangan ini kurang lebih 30 menit.
Bahan:
- 2 buah wortel, kupas, iris serong
- 75 gram jamur tiram, potong-potong
- 7 buah buncis, siangi, potong miring
- 75 gram jagung pipil
- 1.500 ml kaldu ayam
- 4 siung bawang putih, memarkan
- 1/2 buah bawang bombay, iris kasar
- 2 cm jahe, memarkan
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, potong 1 cm
Cara Membuat Sup Wortel Jamur Tiram:
1. Rebus kaldu ayam dengan bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai mendidih dan harum.
2. Masukkan wortel. Rebus sampai mendidih dan wortel lunak.
3. Tambahkan jamur tiram, buncis, dan jagung. Bubuhi pala bubuk, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
4. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk menyebar. Angkat. Sajikan.
(Tribunnews.com/Yurika, Sajiansedap.grid.id/Dwi/Robert Christianto)