Resep dan Cara Membuat Ayam Kuluyuk, Chinese Food Segar Penggugah Selera

250 ml kaldu ayam

1/2 sendok makan tepung sagu, dilarutkan dalam 1 sendok makan air, untuk pengental

1 batang daun bawang, iris miring

1/2 sendok teh cuka

1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Ayam Kuluyuk:

1. Lumuri ayam dengan bawang putih, kecap inggris, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.

2. Campur semua bahan pencelup. Masukkan ayam. Aduk hingga rata.

3. Goreng ayam satu per satu dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Sisihkan.

4. Pembuatan saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan cabai merah besar, ketimun, dan nanas. Aduk sampai layu.

5. Masukkan saus asam manis, kecap inggris, saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

6. Tuang kaldu ayam. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup.

7. Tambahkan daun bawang dan cuka. Aduk rata. Masukkan ayam. Aduk asal terbalut.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Pisang Goreng Krispi Renyah dan Enak

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Brownies Kukus Lembut yang Simpel, Cocok untuk Dessert

(Tribunnews.com/Widya) (SajianSedap.grid.id)