Baca tanpa iklan
- 1 buah paha ayam atas bawah, cincang halus
- 1 butir telur
- 2 sendok makan tepung panir halus
- 2 butir bawang merah goreng haluskan
- 1 siung bawang putih goreng, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok makan santan kental instan
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 500 ml minyak untuk menggoreng
- 5 buah sumpit potong-potong 5 cm
Bahan Pelapis:
- 100 gram putih telur
- 150 gram tepung panir oranye
Cara Membuat Kaki Naga Makaroni:
- Aduk rata makaroni, ayam, telur, tepung panir halus, bawang merah, bawang putih, daun bawang, santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
- Ambil sendikit campuran ayam. Bentuk bulat.
- Celupkan ke putih telur. Gulingkan di atas tepung panir. Tusuk dengan sumpit.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
(Tribunnews.com/Yurika, Sajiansedap.grid.id/Dwi/Robert Christianto)