Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Inilah cara membuat Kastengel yang renyah dan garing.
Kastengel yang renyah dan aroma keju yang kuat cocok disajikan untuk melengkapi momen Natal yang istimewa.
Tak perlu membelinya, kini Anda bisa mencoba membuat kastengel sendiri di rumah.
Namun sering kali kastengel yang dibuat sendiri rasanya kurang renyah dan terkadang aroma kejunya kurang terasa.
Hal tersebut sangat wajar, menginggat kastengel berkualitas baik biasanya dibuat dengan keju edam yang cukup mahal harganya.
Nah berikut ini tips lengkap membuat kastengel renyah, garing, dan hasilnya pun dijamin enak.
Baca juga: Cara Membuat Klapertart Klasik Khas Manado yang Lembut, Berikut Resepnya
Baca juga: Hidangan Spesial Natal 2020: Resep Kue Kering Jeruk Keju, Ginger Cookies, dan Crispy Dark Choco
1. Kualitas Keju Mempengaruhi Rasa Kastengel
Kunci kelezatan kastengel ada pada keju yang digunakan.
Kastengel akan makin enak kalau menggunakan keju jenis edam atau yang biasa disebut keju apel.
Keju edam adalah keju tua yang punya tekstur kering dan aroma super harum.
Nah, kalau Anda bingung menentukan resep kastengel mana yang terbaik, coba intip keju yang mereka gunakan.
Semakin banyak jumlah keju edam yang digunakan, maka resep itu akan menghasilkan kastengel yang ngeju banget.
Apalagi kalau yang digunakan 100% adalah keju edam.
2. Kastengel Bisa Dicampur Keju Cheddar