News

Bisnis

Super Skor

Sport

Seleb

Lifestyle

Travel

Lifestyle

Tribunners

Video

Tribunners

Kilas Kementerian

Images

Resep Masakan

Kumpulan Resep Bumbu Ikan Bakar, Cocok untuk Hidangan Spesial Perayaan Malam Tahun Baru 2021

Penulis: Lanny Latifah
Editor: Muhammad Renald Shiftanto
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Ikan Bakar Madu - Berikut kumpulan resep bumbu ikan bakar yang cocok untuk hidangan spesial perayaan malam pergantian tahun baru 2021, ada ikan bakar madu, ikan bakar sambal dabu-dabu, hingga ikan bakar bumbu goreng.

Bahan sambal mangga:
3 butir bawang merah, goreng
150 gram mangga muda, iris korek api halus
12 buah cabai merah keriting
4 buah cabai rawit merah
1 sendok teh terasi goreng
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah, sisir

Cara Membuat Ikan Bakar Sambal Mangga:

- Tumbuk kasar cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, terasi, garam, dan gula sampai gula larut. Siramkan1 sdmminyak panas sisa goreng terasi.

- Tambahkan mangga muda. Aduk sambil agak ditekan-tekan sedikit. Sisihkan.

- Lumuri ikan nila dengan garam, dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

- Lumuri ikan nila dengan bumbu olesan. Bakar sampai harum dan matang sambil diolesi sisa bumbu.

- Sajikan ikan bakar bersama sambal mangga.

Ikan Bakar Bumbu Bawang

4. Ikan Bakar Bumbu Bawang

Bahan:
3 ekor ikan
2 sendok teh air jeruk limau
4 siung bawang putih, dihaluskan
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan margarin, dilelehkan

Bahan Sambal:
10 buah cabai merah keriting, digoreng
4 buah cabai rawit, digoreng
6 butir bawang merah, digoreng
4 siung bawang putih, digoreng
2 butir kemiri, digoreng
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula merah

Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Bawang:

- Lumuri ikan dengan air jeruk limau, bawang putih, kecap manis, ketumbar bubuk, garam, merica bubuk, dan margarin. Diamkan 15 menit.

- Bakar di atas bara api sampai matang dan harum.

- Sambal: haluskan semua bahan sambal.

Halaman
1234
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda

Berita Populer

Berita Terkini