Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Perayaan menjelang Tahun Baru biasanya diisi dengan pesta barbeque/bakar-bakar.
Pesta barbeque/bakar-bakar menjadi kegiatan sambil menunggu pergantian jam bersama keluarga, kerabat, sahabat atau pacar.
Banyak pilihan makanan yang bisa dibakar seperti ikan, ayam, sosis dll.
Berbeda dengan ayam dan sosis, membakar ikan memerlukan perhatian lebih agar daging ikan tidak menempel dan hancur pada alat pemanggang.
Berikut tips agar ikan tidak menempel di alat pemanggang yang dikutip dari Sajian Sedap:
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Hidangan Spesial Serba Dibakar, Inspirasi Menu Tahun Baru
1. Alasi Daun Pisang
Jangan pasrah kalau ikan bakar menempel di alat panggangan.
Alasi dulu panggangan dengan daun pisang, baru letakkan ikan di atasnya.
Dijamin deh, ikan bakar tidak akan menempel di alat panggangan.
Bonusnya lagi, aroma ikan bakar akan makin harum karena bercampur dengan aroma daun pisang.
Kalau repot mencari daun pisang, kita bisa kok, menggunakan aluminium foil saja.
Efeknya tetap sama.
Baca juga: Kumpulan Resep Jagung Bakar dengan Berbagai Bumbu, Inspirasi Menu Bakaran Tahun Baru
2. Taburi Dengan Tepung Terigu
Kalau membakar ikan dengan pan, kita bisa menggunakan cara yang satu ini.