Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Inilah resep cilok, lengkap beserta cara membuat cilok agar enak, kenyal, dan empuk.
Cilok merupakan jajanan favorit yang kenyal dan empuk.
Namun, tak jarang cilok bisa menjadi keras jika salah dalam proses pembuatannya.
Cilok akan terasa enak jika terasa kenyal namun empuk ketika dimakan.
Berikut resep dan cara membuat cilok agar kenyal dan empuk, Tribunnews rangkum dari Sajian Sedap.
1. Takaran Tepung
Untuk membuat cilok, kita hanya membutuhkan bahan tepung, bawang putih, garam, ebi, dan air.
Namun yang perlu diperhatikan adalah penggunaan bahan tepung.
Biasanya untuk membuat cilok, kita menggunakan tepung sagu.
Jika kita hanya menggunakan tepung sagu hasilnya akan jadi sangat kenyal.
Tetapi kalau kekenyalannya dikurangi agar empuk, kita bisa menambahkan tepung terigu sedikit saja.
Perbandingan bahan tepung sagu dan tepung terigu adalah 4:1.
Dengan begitu, kita pasti akan mendapatkan tekstur kenyal dan empuk yang pas pada cilok.
Baca juga: Cara Membuat Sup Brokoli Sosis Sendiri di Rumah, Menu Pelengkap di Akhir Pekan, Simak Resepnya
Baca juga: Resep Fuyunghai, Begini Cara Membuat Fuyunghai Agar Tebal dan Mengembang
2. Cara Merebus Cilok