Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut cara membuat cireng crispy yang renyah dan kenyal.
Cireng atau aci goreng yang berarti 'tepung kanji goreng' merupakan camilan yang berasal dari daerah Sunda.
Cireng dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan berbahan utama tepung kanji atau tapioka.
Makanan yang sangat populer di daerah Priangan, saat ini sudah memiliki aneka bentuk dan variasi rasa.
Baca juga: 4 Cara Menghitung Berat Badan Ideal yang Bisa Dipilih, IMT hingga Persentase Lemak Tubuh
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Minuman Hangat Mudah, Pilihan Tepat Saat Musim Hujan
Adapun resep cireng crispy ini pasti disuka siapa saja.
Rasa yang nikmat ditambah tekstur yang kenyal dan krispi langsung terasa begitu kita menyantap resep cireng krispi ini.
Karena mudah dibuat, resep cireng crispy cocok untuk kita sajikan sebagai camilan sore hari ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 14 Buah
Bahan:
- 50 gram tepung hunkwe
- 125 gram tepung sagu
- 1/2 sendok makan tepung beras
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Baca juga: Kumpulan Resep dan Cara Membuat Mie Kuah Enak, Cocok Dinikmati Saat Musim Hujan
Baca juga: Cara Membuat Sup Ayam dengan Kaldu Gurih, Ikuti 2 Tips Berikut Ini
Cara Membuat Cireng Krispi:
1. Biang, rebus air dan tepung hunkwe sambil diaduk sampai meletup-letup.
2. Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
3. Letakkan di baskom. Tambahkan tepung sagu, tepung beras, dan baking powder sedikit – sedikit sambil diaduk sampai kalis.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih sambil sedikit dicubit-cubit hingga keriting.
5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. (*/Faj)
Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com dengan judul Resep Cireng Krispi Enak, Camilan yang Renyah Dan Kenyal Begitu Digigit.