Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Simak tiga cara membuat pisang goreng yang mudah dan praktis, bisa diolah sendiri di rumah.
Ada pisang goreng wijen saus cokelat, pisang goreng balut kacang, dan pisang goreng kremes.
Kamu dapat menikmati camilan pisang goreng ini bersama keluarga tercinta.
Untuk pisang goreng wijen saus cokelat diolah dalam waktu 45 menit.
Siapkan bahan-bahan, seperti pisang kepok, tepung terigu, tepung sagu, wijen hingga susu cair.
Sementara pisang goreng kremes juga bisa jadi pilihan camilanmu.
Lantas, bagaimana cara membuat pisang goreng?
Baca juga: 5 Aneka Resep Telur Dadar Enak dan Mudah Dibuat, Simak Resep & Cara Membuatnya
Baca juga: Resep Seblak yang Enak dan Mudah bagi Pemula, Berikut Cara Membuatnya
Berikut ini cara membuat pisang goreng, dilansir Sajiansedap.grid.id:
Resep Pisang Goreng Wijen Saus Cokelat
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Buah
Bahan:
- 10 buah pisang kepok, diiris tipis
- 1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup(aduk rata):
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung beras
- 20 gram tepung sagu
- 25 gram gula tepung
- 250 ml air es
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan wijen
Bahan Pelapis(ayak):
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung sagu
Bahan Saus:
- 50 ml susu cair
- 100 gram cokelat masak pekat dipotong-potong
Cara Membuat Pisang Goreng Wijen Saus Cokelat:
1. Celupkan pisang ke dalam bahan pencelup.
Gulingkan di bahan pelapis.
2. Goreng didalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
3. Saus, didihkan susu cair, lalu matikan api.
Masukkan cokelat masak pekat, aduk hingga larut.
4. Sajikan pisang dengan saus cokelat.
Resep Pisang Goreng Balut Kacang
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan:
- 4 buah pisang tanduk, potong miring 11/2 cm
Bahan Pencelup (aduk rata):
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung beras
- 1 sendok makan tepung sagu
- 1 sendok teh baking powder
- 25 gram gula tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 200 ml air es
Bahan Pelapis:
- 300 gram kacang tanah kupas, cincang kasar
Bahan Saus Gula Merah:
- 200 gram gula merah sisir
- 100 ml air
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
Bahan Saus Santan:
- 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan tepung beras
Cara Membuat Pisang Goreng Balut Kacang:
1. Celup pisang kedalam bahan pencelup, gulingkan di kacang.
2. Goreng sampai matang dengan api sedang.
3. Saus gula merah, masak semua bahan dengan api kecil sampai kental.
4. Saus santan, rebus semua bahan sampai kental.
Resep Pisang Goreng Kremes
Waktu: 30 Menit
Sajian: 15 Buah
Bahan:
15 buah pisang kepok kuning ukuran kecil
Bahan Pencelup:
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan tepung beras
- 100 ml air
- 1 sendok makan gula merah, sisir
Bahan Kremesan:
- 600 ml santan cair, dari 1/2 btr kelapa
- 150 gram tepung beras
- 25 gram tepung sagu tani
- 15 gram maizena
- 3/4 sendok teh garam
- 1 buah kuning telur
- 3 1/2 sendok teh gula merah, sisir
Cara Membuat Pisang Goreng Kremes:
1. Potong tipis pisang, bentuk berjajar.
2. Aduk bahan pencelup sampai rata dan sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng, aduk bahan kremesan sampai rata.
Tuang 1 sendok sayur adonan kremesan ke dalam minyak panas.
Biarkan kremesan naik dan kecilkan api.
Kumpulkan sedikit demi sedikit kremesan menggunakan spatula kayu hingga menyatu.
4. Celupkan pisang ke dalam bahan pencelup, letakkan di tengah kremesan.
Lipat kremesan membalut pisang.
(Tribunnews.com/Suci Bangun DS, Sajiansedap.grid.id/Dwi)